【食品安全】周谷堆市場監(jiān)管所開展肉類專項監(jiān)督抽檢

為深入排查食品安全風險隱患，進一步規(guī)范肉類市場經(jīng)營秩序，近日，周谷堆市場監(jiān)管所對轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開展肉類貨源及質(zhì)量安全專項檢查。

一是協(xié)調(diào)聯(lián)動，全面排查隱患。周谷堆市監(jiān)所聯(lián)合瑤海大隊、市場管理方，結合近期多次出現(xiàn)的抽檢不合格情況，將肉類經(jīng)營戶、冷鏈經(jīng)營戶的經(jīng)營區(qū)域被列為重點排查范圍。檢查中，執(zhí)法人員以“索證索票”為切入點，逐戶檢查肉類經(jīng)營戶、冷鏈經(jīng)營戶是否落實進貨查驗制度，實地查看經(jīng)營主體資質(zhì)、購銷臺賬以及檢驗檢疫等情況。

二是加強抽檢，及時公布信息。執(zhí)法人員對周谷堆肉類經(jīng)營戶開展不定期抽檢。今年來，共抽檢19批次牛羊肉等肉類制品。檢驗機構完成檢驗工作后，抽檢結果將按照“時、度、效”原則和信息公開有關規(guī)定要求，嚴格監(jiān)督抽檢結果信息公開，執(zhí)法人員將第一時間依法處置，并及時公布處置情況。 

三是宣教結合，壓實安全責任。周谷堆市場監(jiān)督管理所聯(lián)合合肥市中級人民法院、合肥市鐵路運輸法院、合肥市鐵路運輸檢察院開展入戶宣傳。法官通過發(fā)放手冊、案例宣講、法律普及等多種形式，詳細解釋了民事賠償與行政處罰的“雙罰制”；檢察官現(xiàn)場張貼公益訴訟宣傳海報，告知經(jīng)營者若損害公共利益將面臨檢察機關追責；市監(jiān)所執(zhí)法人員向商戶詳細解讀了《中華人民共和國食品安全法》中關于進貨查驗、臺賬記錄、過程控制等義務條款，進一步增強了經(jīng)營戶法治意識。

下一步，周谷堆市場監(jiān)管所將繼續(xù)與相關部門加強協(xié)作，不定期開展聯(lián)合檢查，確保轄區(qū)肉類市場安全。